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橙子放冷库最佳贮藏方法?

文章出处:太利得冷冻设备 发表时间:2019-07-19



这得益于橙子保鲜冷库的功劳。目前橙子放冷库贮藏是橙子贮藏的最佳方法因此一些较大的水果经销商和橙子生产基地对橙子冷库的需求也是越来越多。今天小编就给大家介绍橙子冷库的具体贮藏方法及步骤。

1、采收

采收橙子应以晴天最好,为了更好的贮藏保鲜橙子。雨天后三四天内应禁止采收以防止果内积水,引起贮期果实腐烂。采摘时应摘果实未变软的橙子最佳,采收过程中要做到轻拿轻放、轻装轻卸,尽量防止人为的机械损伤。

2、筛选

应剔除病虫果、畸形果、伤果和裂果。橙子采收后。

3、预冷

达到阻止果实衰老、延长贮藏和便于运输的目的推荐使用自然降温冷却预冷,预冷橙子贮藏的必要环节。预冷的主要目的降低橙子的呼吸强度。采摘后放在阴凉处2-3天即可。

4、贮藏
要注意库内温度稳定,气调库贮藏橙子最适宜温度为3~5℃。平安贮藏温度应控制在±2℃,库温上下动摇不宜超越2℃,温度低于3℃时会发生冻害的现象如:水肿或干疤。温度过高容易造成橙子滋生霉菌、果实腐烂的机率。橙子贮藏适宜的相对湿度为80%~95%如果库内湿度缺乏时,可用普通空气加湿器或微波空气加湿器进行加湿,以坚持库内湿度稳定,使橙子的外表更加光鲜。橙子适宜的氧气浓度为17~19%二氧化碳浓度为3%这样的条件下,橙子可以保管5~6个月左右不只能坚持橙子新鲜如初,还能坚持营养水分不流失。

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